Delicia de Cacau Express by Inês Vitorino

23 Junho, 2016

Sabiam que o cacau é um super alimento?

A maior parte das pessoas tem a ideia que engorda, mas há uma grande diferença entre o cacau e o chocolate que encontramos à venda. Os benefícios do cacau em pó são inúmeros, sendo isento de açúcar menos calórico e gorduroso, ao contrário do que encontramos no chocolate.

Só para terem uma ideia, em 2 colheres de sopa de cacau em pó, estão apenas 25 calorias e 1,5 grama de gordura. Quanto aos benefícios, são muitos. Cito apenas alguns, poder extraordinário antioxidante, antidepressivo. anti-inflamatório, controla a tensão arterial e a ansiedade.

A receita de hoje é uma homenagem a este super alimento. Ótima opção para quando precisamos fazer uma pausa para recuperar energia.

Delícia de cacau express:

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de quinoa ou aveia ou chia (escolham ao vosso gosto)

– 1 colher de sopa de cacau puro

– 1 colher de chá de canela em pó

– 4 colheres de sopa de água

– 1 clara

– 1 colher de fermento em pó

– 2 colheres de adoçante ao vosso gosto (usei mel)

Preparação: Juntem todos os ingredientes num recipiente, que possa ir ao microondas e misturem tudo muito bem. Coloquem o recipiente durante 1 minuto no microondas na potência máxima e já está.

Atenção: Cuidado a massa vai crescer imenso. Escolham um recipiente alto ou então dividam o preparado por duas doses para evitar acidentes.

Bom apetite.

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